Receitas 

confeção:

Pré-aquecer o forno a 180º C.
Preparar um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal.
Misturar o açúcar com a farinha.
Adicionar a manteiga, cortada em pequenos cubos e trabalhar com a ponta dos dedos até obter uma massa granulosa.
Aglomerar a massa pressionando-a até formar uma bola.
Formar um cilindro e dividir a massa em 25 partes iguais.
Fazer bolas com a massa com cuidado (como não tem ovo, a massa “racha” facilmente).
Colocar as bolas de massa sobre o tabuleiro, ligeiramente espaçadas entre si.
Cozer os biscoitos durante cerca de 12 minutos (as areias devem estar cozidas, mas sem cor).
Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma grade de pastelaria.
Passar as areias por açúcar.