Tarte de
Amêndoa
Ingredientes:
Preparação:
- Começa por fazer a base, mistura o açúcar, o ovo e
manteiga amolecida.
- Depois da mistura estar homogénea, acrescenta o leite e a
farinha com o fermento e envolve bem sem bater.
- Por fim unta uma base para tartes com um pouco de
manteiga e polvilha com farinha, deita a massa lá dentro e espalma para
ficar na forma desejada, leva a um forno pré-aquecido a 180C uns 15minutos
para assentar e ficar meio cozida, retira do forno e põe de parte.
- Agora para o recheio, num pequeno tacho junta todos os
ingredientes do recheio, a amêndoa, o açúcar, a manteiga, o leite e uma
pitada de sal, mistura e leva ao lume por uns minutos até levantar fervura,
no total uns 5 ou 6 minutos, só para misturar bem os ingredientes.
- Deita toda a mistura por cima da base e volta a levar ao
forno a 180C até ficar bem caramelizado em cima, o que deve ser por volta de
uns 15 minutos, e está pronto a servir.
