Fudge de chocolate com pistache

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;

• 2 colheres de sopa de manteiga ghee;

• 1 colher de chá de essência de baunilha;

• 400g de chocolate amargo ou meio amargo;

• 1/2 xícara de chá de pistache picados;

• 1/2 xícara de chá de castanha picadas.

Preparação:

    1- Em uma tigela de vidro junte o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga e leve ao banho-maria até o chocolate derreter;

    2- Retire do fogo e misture a essência de baunilha, o pistache e as castanhas picadas;

    3- Coloque em uma forma forrada com papel manteiga alisando o topo com uma espátula. Deixe esfriar em temperatura ambiente;

    4- Corte em quadrados pequenos e sirva em seguida. 

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