Lasanha de legumes 

Ingredientes:

• 1 caixa de lasanha fresca;

• 700g de cogumelos frescos;

• 800g de brócolos;

• 1 molho de espinafres;

• 1 embalagem de molho béchamel magro;

• óregãos;

• queijo magro ralado;

• azeite;

• alho;

• sal;

• pimenta.

Preparação:

    1- Numa frigideira leve os cogumelos a saltear com um bocadinho de azeite e alho;

    2- Tal como os cogumelos leve os espinafres a saltear numa frigideira com alho e azeite;

    3- Coza ligeiramente os brócolos numa panela com água a ferver(não coza muito senão eles podem-se desfazer no forno);

    4- Faça uma placa no fundo da forma do tabuleiro com a lasanha fresca;

    5- Acrescente uma camada com os cogumelos salteados;

    6- Faça outra camada com lasanha fresca;

    7- Depois acrescente outra camada com os brócolos pouco cozidos;

    8- Faça uma nova camada de lasanha fresca;

    9- Acrescente os espinafres salteados;

    10- Por fim nova camada de lasanha fresca;

    11- Adicione o molho béchamel magro e depois o queijo ralado magro e os óregãos por cima;

    12- Leve ao forno a 180 graus cerca de 30-40 minutos.

Página inicial | Pequeno almoço | Almoço | Lanche | Jantar